Pusinky

Péct 4 Advent

2 bílky

140 g  cukr krystal

• Bílky s cukrem smíchejte ve skleněné nádobě nad parou (nad vodní lázni)- 10 minut než se cukr rozpustí (cukr se tak lépe spojí s bílky a ušlehaný sníh nebude tekutý)
• Za horka  vyšlehejte bílky robotem- 15 minut v tuhý sníh
• Sníh nastříkejte zdobící stříkačkou/pytlíkem na plech s pečícím papírem do pusinkových tvarů (zdobící špička- hvězdice)

• Sušíme v troubě 15 minut na 120°C a poté zbylých 15 minut na 50°C
• Celkem sušíme 30 minut