Ovocné košíčky
07.10.2021
Na košíčky: (linecké těsto)
420 g hladké mouky
280 g másla (pokojové teploty)
140 g cukr moučka
3 žloutky
- Vypracujeme těsto, které uložíme na noc do lednice
- Poté plníme kovové formičky těstem a dáme péct
- Pečeme do růžova na 180°C přibližně 10 minut
KRÉM Z MASCARPONE:
1 x 250 g mascarpone (přidat k vyšlehané smetaně- ručně zamíchat)
1 x smetana ke šlehání 33% (vyšlehat se stužovačem)
1 ztužovač šlehačky
cukr moučka podle chuti
1 KL vanilkové pasty nebo tresti
PUDINKOVÝ KRÉM:
350 ml mléka (50 ml na rozmíchání pudinku)
1 vanilkový pudink
cukr moučka podle chuti
1 vanilkový cukr
rum
500 g másla
- Ovoce: kiwi, mandarinky, hrozno, jahody, maliny, ananas, borůvky
- Zdobit můžete alginátem
