Knedlík
29.09.2021
Na kvásek:
50 ml teplého mléka
1 droždí
2 KL cukr krystal
1 PL mouky
Na těsto:
500 g polohrubá mouka / hrubá mouka
1 vejce
1 KL sůl
2 PL oleje
250 ml mléka
- Vypracujeme těsto a necháme kynout na 2 hodiny
- Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly a z každého vytvoříme knedlík
- Oba knedlíky obalíme v hrubé mouce
VAŘÍME:
Nad parou: 15-20 minut
Ve vodě: 15-20 minut
TIP: pokud zvolíte techniku nad parou, doporučuji hrnec s dírkama vymazat olejem, aby se těsto nepřilepilo