Cibulový chléb

Na kvásek:

1 droždí

50 ml teplé vody

1  KL cukr krystal

1 KL hladká mouka

Na těsto:

500 g  hladké mouky ( T-650- mouka má zelený obal)

150 ml teplé vody

1 KL octu

1 a půl lžičky soli

pepř

• Těsto vypracujte, přidejte osmaženou cibuli s česnekem a nechte kynout 1,5 hodiny

1 velká cibule

5 stroužků česneku

kmín celý i mletý

50 ml oleje/ sádla

• Cibuli s česnekem orestujte na tuku a na závěr přidejte kmín 
• Přidejte do těsta i s olejem

• Vykynuté těsto zamíchejte a vytvořte bochánek, který dejte na plech s papírem
• Chléb jemně nakrájejte z vrchu a potřete vodou s octem  (250 ml vody a 2 KL octu)
• Vrch můžete posypat celým kmínem

Pečte  45-50 minut na 190°C
Během pečení potírejte chléb vodou s octem  2x